茶饮店老板们在过去的周末疯狂卖出奶茶。这是因为“秋天的第一杯奶茶”梗再次引发了消费者的热情，今年的热度比去年更高。去年的“秋一杯”在微信、微博、抖音、小红书上爆红，掀起了一阵奶茶热。而今年，这一梗比去年来得更早。8月7日，刚刚立秋，朋友圈、微博等社交媒体平台就被“秋天的第一杯奶茶”的消息刷屏了。为了找出是什么原因让奶茶如此受欢迎，我进行了小规模的调查。

“秋一杯”引发集体爆单！在今年的“秋一杯”活动中，许多茶饮店老板们都创造了“神仙业绩”，有的店甚至超过了去年的营业额。例如厦门品牌快乐番薯，在疫情和下雨的双重压力下，仍然卖出了今年最高营业额。东北品牌700CC的一家门店，在一个小时内卖出了超过100单的奶茶，全天的营业额超过了1.3万。云南的麒麟大口茶也接连爆单，排队时间超过2小时。同时，湖北荆门的百特茶在8月7日当天的外卖订单量较平时增加了一倍，老板和店员“几乎累晕在店里”。悸动烧仙草超过500家门店的营业额过万，外卖营业额涨幅178%，外卖订单量涨幅152%。云南小店喏喏茶则在一天内创造了5年营业额之最、出杯速度之最。书亦烧仙草甚至在微博上发了一条消息，为订单配送时效延长给消费者带来的不便道歉。除了茶饮店，咖啡店也因为“秋天的第一杯咖啡”供不应求，多家门店日营业额破万。

秋天第一杯奶茶为什么今年更火了？今年的“秋天的第一杯奶茶”比去年更火爆，这并非偶然。许多茶饮品牌早在8月7日之前就已经在社交媒体上大力宣传这一活动，为此做好了充分的准备。在这次活动中，许多茶饮店老板都创造了“神仙业绩”，这表明他们早已经“摩拳擦掌”等待这一时刻的到来。

在这个秋分当天，全国各地的奶茶品牌都参与了“秋天的第一杯奶茶”活动。这个活动旨在让人们在秋分这一天享受一杯美味的奶茶。各大品牌通过微信公众号和微博等社交媒体平台发布了相关内容和活动，其中一些品牌还邀请了明星代言人和做一日店长等活动来吸引更多人的关注。该话题的阅读量已经突破24亿，讨论量超过110万。在这一天，无论你在看微信、微博、抖音还是快手，都会看到和“秋天的第一杯奶茶”相关的内容。

此外，奥运冠军、明星和大V也加入了这个活动，助推了活动的热度。许多吃喝玩乐博主还发布了自制“秋天第一杯奶茶”的教程。这个周末的朋友圈，无论是老板请客、老公送茶还是和闺蜜一起喝，都成为了一场奶茶狂欢。即使你没有参与其中，也无法逃脱与“秋天第一杯奶茶”的相关围攻。

今年，奶茶行业的“秋天第一杯奶茶”活动不同于去年仅在消费者端进行的促销，而是从素人到明星、从消费者到品牌、从行业到平台、从朋友圈到社交平台大V等多方合力，共同打造了一场热度更高、范围更广的狂欢节。如果说双11是电商的节日，那么“秋天第一杯奶茶”也有望成为新茶饮行业的一年一度盛事。

“秋天的第一杯奶茶”已经成为了2020年十大网络用语之一。微博上一个#为什么立秋要喝奶茶#的话题下，有人回答说：“因为希望在微凉的秋天，收获第一份温暖。”快乐番薯品牌负责人表示，“这已经变成了一种生活的仪式感。”本质上，秋天的第一杯奶茶是一种低成本、轻操作的社交货币。和晒房晒车晒包晒表相比，花费52元，就能让恩爱的情侣秀得清新脱俗，何乐不为？它甚至成为了一种聊天时的“破冰问候”。和去年七夕的孤寡青蛙类似，这些神操作的爆红，都是在群体性孤独心理下，一种对惊喜或温暖的“上头”。跟风过后，人们能获得自我认同与心理满足。

秋天的第一杯奶茶是新茶饮行业又一次全民级别的破圈，甚至有望成为每年固定消费节的趋势。形成消费节的意义在于，在每年固定的时间段里，人们会产生自发的群体行为，商家也更容易引导用户消费。电商平台的双11购物节带动了个体经营、信息科技以及快递行业的繁荣。目前看来，“秋天的第一杯奶茶”需要行业、媒体和消费者共同努力，才能形成固定的“奶茶节”。

尽管与双11相比，现制茶饮的经济效益微乎其微，但当奶茶从一种商品，变成一个社会现象、一种文化、一个节日时，相比其他类型的饮料而言，这是奶茶行业的一种胜利。当“秋天第一杯奶茶”把秋天变成一个充满温暖的时刻，让人们能够用花钱找点乐子的方式，从日常琐碎的焦虑中逃离，也是商家和消费者的共赢。

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